Hébergement et Restauration en Afrique du Sud : Un Guide Complet

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Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je vais vous parler d’hébergement et de restauration en Afrique du Sud, deux aspects essentiels pour un séjour réussi.

Hébergement en Afrique du Sud

Réservation en Avance

Il est crucial de réserver vos hôtels en avance, surtout si vous visitez des lieux populaires comme le parc Kruger ou Cape Town, particulièrement entre décembre et janvier.

Comprendre les Types d’Hébergement

L’Afrique du Sud offre une variété d’hébergements, avec des appellations souvent en anglais. Voici un aperçu :

  1. Camping (15-30€/nuit) : Idéal pour les voyageurs en tente ou camping-car. Cherchez des termes comme « rustic campsite » ou « camping ».
  2. Auberges de Jeunesse (20-40€/nuit) : Connu sous le nom de « backpackers » ou « hostel », parfait pour partager des chambres avec d’autres voyageurs.
  3. Chambres d’Hôtes (40-80€/nuit) : Communément trouvées hors des villes, offrant une chambre, une salle de bain privée et souvent le petit déjeuner. Recherchez « B&B » (Bed and Breakfast), « pop and in cottage » ou « guest house ».
  4. Hôtels Classiques (60-200€/nuit) : Similaires à ceux en Europe, principalement dans les villes.
  5. Hébergement en Safari : Coûteux, surtout près des animaux emblématiques comme les Big Five. Les options incluent « rustic lamp campsite » pour du camping, « tented camps » pour des tentes luxueuses, et divers « lodges » allant de 80€ à 12000€ la nuit.

Self Catering

Beaucoup d’hébergements offrent des options de self catering, vous permettant de cuisiner vous-même. Les braais (barbecues sud-africains) sont très communs.

Restauration en Afrique du Sud

Le Braai

Le braai est une expérience culturelle incontournable, un barbecue convivial où la viande est reine.

Options Végétariennes et Véganes

Malgré la prédominance de la viande, il existe de nombreuses options pour les végétariens et véganes.

Pourboires

Les pourboires ne sont pas obligatoires, mais il est coutume de donner entre 5 et 10%. Les serveurs dépendent souvent de ces pourboires pour leur revenu.

Heures de Repas

Les cuisines ferment tôt, souvent vers 21h. Planifiez vos dîners en conséquence pour éviter de se coucher le ventre vide.

Boissons

L’Afrique du Sud est réputée pour son vin, surtout le rouge. Moins varié qu’en France mais de très bonne qualité.

Conclusion

J’espère que ces conseils vous aideront à planifier votre hébergement et vos repas en Afrique du Sud. Entre les divers types d’hébergement et les expériences culinaires uniques comme le braai, accompagnés d’un excellent vin local, votre séjour promet d’être mémorable. Bon voyage et bonne dégustation !

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